- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 3 buah pisang Ambon
- 15 gram margarin
- 3 sdm air mendidih
- 100 gram gula pasir
- 35 gram maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 250 gram gula halus
- 8 gram cocoa powder
- 2 sdm margarin
- 70 cc susu cair
Kocok 3 butir telur & 100 gr gula pasir sampai mengembang. Sisihkan.
3 buah pisang Ambon, kupas & haluskan dengan mixer. Tambahkan 15 gr margarin & 3 sdm air mendidih. Mixer hingga rata. Sisihkan.
Campurkan 50 gr gr terigu + 35 gr maizena + baking powder 1/2 sdt aduk rata.
Campurkan adonan tepung dengan adonan pisang & telur, kemudian tambahkan 50 gram terigu dan aduk rata. Oven dengan suhu 180 derajat C.
Bahan Pencelup:
250 gr gula halus + 8 gr cocoa powder + 2 sdm margarin + 70 cc susu cair. Mixer.
Penyajian:
- Iris tipis bagian atas cake.
- Celupkan ke adonan coklat kemudian gulingkan ke kelapa parut kering.
