Cappucino Brownies with Vanilla Ice Cream

Resep brownies ini relatif mudah dibuat, termasuk oleh Anda yang masih pemula. Resep ini saya peroleh dari acara ALA CHEF by Farah Quinn. Selamat mencoba (^_^)

Bahan:

• 300 gram mentega/ margarin.
• 250 gr dark cooking chocolate.
• 5 butir telur.
• 200 gr gula halus.
• 300 gr terigu.
• 40 gr coklat bubuk.
• 4 sdm kopi instan bubuk.
• 1 sdt essence vanili.
• Es krim vanila.
• Buah2an sesuai selera (contoh: strawberry, mandarin orange, kiwi, nanas, apel, dll).

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega, tambahkan dark cooking chocolate, masak hingga coklat meleleh. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula halus. Tambahkan terigu, coklat bubuk, kopi instan. Aduk rata.
3. Masukkan adonan dark cooking chocolate ke dalam adonan terigu. Tambahkan essens vanili.
4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama 20 menit.
5. Angkat, dinginkan. Potong2 brownies sesuai selera.
6. Hidangkan dengan es krim vanila & potongan buah-buahan.