Gudeg Gulung Sukiyaki dengan Paprika Cheese Sauce

Gudeg adalah satu makanan tradisional khas Yogyakarta. Selain lezat dinikmati dengan nasi hangat, gudeg pun dapat diolah menjadi jenis masakan baru yang tak kalah lezatnya. Berikut ini adalah resep variasi gudeg yang diolah dengan daging dilengkapi dengan paprika cheese sauce. Selamat mencoba (^_^)

Bahan gudeg gulung:
1. Gudeg kering secukupnya.
2. Daging sukiyaki beberapa lembar.
3. Jamur kancing secukupnya.

Cara membuat:
Letakkan gudeg kering dan jamur kancing di atas lembaran daging sukiyaki. Gulung. Goreng dengan cara pan fry. Gunakan sedikit minyak.

Bahan Paprika Cheese Sauce:
1. 1/2 paprika merah.
2. 1/2 paprika hijau.
3. 1/2 paprika kuning.
4. Keju (sesuai selera), potong dadu.
5. 2 siung bawang putih, cincang.
6. 1/2 bawang bombay, cincang kasar.
7. Garam.
8. Black pepper.

Cara Membuat:
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan 100 ml susu cair. Aduk rata. Masukkan potongan keju, paprika, garam, dan lada hitam. Masak hingga matang, angkat.

Sajikan gudeg gulung sukiyaki dengan sausnya. Guten appetit (^_^)