Chocolate Chip Pancake
Bahan:
- 300 ml susu cair
- 5 kuning telur ayam
- 300 ml putih telur ayam, kocok kaku
- 100 g mentega tawar, lelehkan
- 30 g chocolate chip
- Adonan tepung, aduk rata:
- 300 g tepung terigu serbaguna
- 100 g gula pasir
- ½ sdt baking powder
- Pelengkap:
- 6 scoop es krim vanilla
- 2 buah pisang ambon, kupas, iris bulat tipis
- Saus cokelat siap pakai
Cara Membuat:
- Tuang
susu cair ke dalam campuran tepung sambil diaduk menggunakan whisk.
Masukkan kuning telur secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan putih telur, mentega, dan chocolate chip. Aduk rata, sisihkan.
- Olesi
wajan datar berdiameter 15 cm dengan mentega/margarin. Nyalakan api
kecil. Setelah panas, tuang 2 sendok sayur (50 ml) adonan. Masak hingga
berpori dan hampir matang (± 5 menit). Balikkan pancake, matangkan sisi
lainnya. Angkat.
- Ulangi hingga adonan habis.
- Sajikan pancake disertai pelengkap.
Untuk 12 porsi (@ 2 pancake)
