Bahan:
- 10 kuning telur ayam
- 350 ml putih telur ayam
- 200 g gula palem
- 1 sdm gula pasir
- 75 g margarin, lelehkan
- 50 g kenari
Ayak bersama:
- 175 g tepung terigu serbaguna
- 2 sdt bumbu spekuk
Cara membuat:
- Olesi cetakan cake individual bentuk oval volume 200 ml dengan margarin hingga rata, taburi tepung terigu hingga rata. Sisihkan.
- Kocok kuning telur bersama putih telur, gula palem, dan gula pasir hingga mengental.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, sambil aduk perlahan hingga rata. Masukkan margarin leleh, sambil diaduk perlahan hingga rata.
- Tuang ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 5 menit.
- Taburi permukaannya dengan kenari, panggang kembali selama 30 menit hingga matang, angkat. Keluarkan dari cetakan. Sajikan. (f)
www.femina.co.id
